A Secretaria
Municipal de Educação e Cultura, adquiriu novos freezers para equipar as
cozinhas das unidades escolares, bem como, liquidificadores industriais e
panelas de pressão de tamanho grande, entre outros, para renovar os utensílios de
cozinha e/ou aumentar a quantidade já existente e em bom estado físico.
Os
profissionais que preparam a merenda escolar têm um papel fundamental na
qualidade da alimentação que é oferecida aos alunos , por isso, melhorar os
equipamentos no ambiente de trabalho dos mesmos é também minimizar os riscos de
contaminação microbiana dos alimentos, através de equipamento moderno e
armazenamento adequado, garantindo o acesso dos alunos a alimentos seguros.
À princípio, o
Ginásio Experimental Severino Pereira da Silva já recebeu seu equipamento e a
Escola Municipal Francisca Moura Pereira da Silva e Escola Municipal Professora
Gilzenete Guerra, também estará recebendo esta semana. Assim, espera-se que
facilite o acondicionamento dos alimentos e o seu preparo, para servir os
educandos da melhor forma possível e de acordo com os padrões estabelecidos por
lei.
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